В этой теме все желающие могут делиться любимыми рецептами и узнавать новые для себя.
Начну пожалуй

Жульен в булочке
Берем отварную курицу нарезаем мелкими кубиками, я беру грудку
На сковородке обжариваем лук, добавляем консервированные шампиньоны, курицу, и немного муки, солим, можно поперчить.
Тушим минут 10
Затем берем булочки, срезаем верхушки и ложкой вынимаем середину. Начинку смешиваем со сметаной и раскладываем в булочки, сверху посыпаем тертым сыром и в духовку до расплавления сыра

Курица с ананасами

Берем филе курицы, разрезаем на пластинки, размером с кругляшек ананаса. Трем сыр, достаем майонез. Выкладываем на лист курицу, сверху кладем кругляшки ананаса, посыпаем обильно сыром, капаем на все это дело немного майонеза. По вкусу можно добавить различные приправы (я готовлю без них). Запекаем в духовке градусах на 180-150. Все, блюдо готово. Быстро, но оч. вкусно.

напишите пожалуйста рецепт "мимозы"

а мне пожалуйста салата "каприз", может кто знает?

Люля-кебаб под баклажанным соусом!

-магги букет приправа с хмели-сунелли-2 ст. ложки
-масной фарш-1 кг.
-Помидоры-3 шт.
-Лук репчатый-1 шт.
-Растительное масло-2 ст. ложки
Для соуса:
-мясной бульон на косточке-1 ч. ложка
-балкажаны-2 гт.
-помидоры-3 шт.
-лук репчатый-2 шт.
-шампиньоны-200 г.
-чеснок-1 зубчик
-томатная паста-1 ст. ложка
растительное масло-6 ст. ложек
!1)Баклажаны запечь в течение 30мин. в разогретой до 200 градусов духовке,разрезать и ложкой вынуть мякоть.Помидоры ошпарить кипятком,снять кожицу и нарезать крупными кусками.
2)Лук очистить,измельчить вместе в грибами и чесноком и обжарить в сотейнике с растительным маслом 5-7 мин.
3)Магги букет приправа с хмели-сунели дабавить в мясной фарш вместе с измельченым луком,тщательно перемешать и сформировать 12 колбасок.
4)Колбаски обжарить 10-15 мин. на сковороде,разогретой с растительным маслом(можно на углях).
5)Выложить обжареные люля-кебаб в смазаную растительным маслом форму для запекания,залить соусом и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 5 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ингридиенты:
200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
2 картофелины
2 морковки
2 луковицы
4 яйца
соль
майонез
Приготовление:
Отварить картофель, морковь и яйца. У яиц отделить белки от желтков. Натереть на крупной терке картофель, морковь и белки.
Желтки натереть на мелкой терке.
Мелко порезать лук. Если он горький, то залить его на 10-15 минут горячей водой.
Рыбу размять вилкой.
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, смазать майонезом.
На белки выкладываем морковь и снова смазываем майонезом.
На морковь выкладываем лук.
На лук - картофель и смазываем майонезом.
Сверху выкладываем желтки (их майонезом не смазываем) и оформляем зеленью.
Салатик готов! )

Ингридиенты:
Язык 200 г
Ветчина 200 г
Цыпленок 200 г
Грибы 300 г
Горчица 30 г
Уксус 20 г
Масло 50 г
Приготовление:
Вареные язык, ветчину, мясо цыпленка, вареные грибы нарезать лапшой.
Перемешать черный перец, уксус, горчицу и подсолнечное масло.
Все это соеденить вместе и перемешать.
По вкусу посолить.
Салатик готов! )

noob, спасибо конечно, но я ел не такой...там точно были яйца и майонез, а не масло, хотя это не существенно

BuHHu, ну я такой знаю ) хотя щас посмотрю с яйцами и майонезом...)

ну вот нашел называется "Мужской каприз"
Ингридиенты:
2 луковицы,
200г отварной говядины,
4 вареных яйца,
100г сыра,
300г майонеза,
уксус
Приготовление:
Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном).
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга).
На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой: - лук (уксус слить);
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - мясо;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - яйца;
6-й слой: - майонез;
7-й слой: - сыр.
Салатик готов! )